Para que todos los monteros tengamos esa mesa preparada hay un trabajo detrás de personas que, con cariño y buen hacer, nos permiten disfrutar de estos manjares tradicionales con...
La gestión y caza del corzo debe ser una caza sostenible. El equilibrio es la clave para que la calidad de nuestro coto mejore y recojamos los frutos a su debido tiempo.
Juan A...
Cuando siento el profundo olor a cuero curtido y su textura rugosa siempre pienso en montería, en tradiciones, en prendas y accesorios que nos vienen acompañando a todos los que...
Pirineos es cuna de la modalidad reina en la caza de montaña, como es el rececho del sarrio o isard, pero la proliferación y capacidad de adaptación del ciervo ha hecho que la c...
Sí, vamos a cobrar, no sé si en euros o en bofetadas porque, en realidad, todavía no estoy seguro del motivo por el que nos están dejando hacer esperas a los cochinos: si por d...
Aunque el autor de este artículo se considera un «aprendiz de aguardista», ha ido reuniendo una serie de claves para esta modalidad que provienen de buenas prácticas y de conse...
Por comodidad, estética y, sobre todo, por seguridad, estos puestos de caza y torretas rústicas son uno de los elementos más demandados en las fincas de caza más importantes de...
El corzo es una especie que ha experimentado una expansión por la península ibérica, que regala al cazador momentos venatorios de gran calidad y disfrute en la mesa «con famili...
Las esperas no tienen un término medio, o gustan o no gustan. El que nos aficionemos a ellas depende de la suerte y del éxito en los primeros intentos; pero también de saber có...
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