Lunes, 9 de junio de 2025

663 resultados sobre "carne de caza"

En los ríos africanos

31/05/2024

La primera vez que tuve oportunidad de ver de cerca un hipopótamo tenía siete años. Todos los veranos, por las fiestas de Santiago Apóstol, aparecía por Santander el Circo Ame...
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Codornices de tiro estofadas

09/05/2024

La codorniz de campo es pequeñita, difícil de cazar y fácil de disfrutar. La que aparece a mediados del verano, al estar más preparada para la migración, tiene más peso y muc...
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El corzo

18/04/2024

Con la primavera comienza la temporada más esperada por los amantes del corzo. Pieza reina de la caza mayor, es el preferido de gastrónomos y cocineros por su carne delicada, aro...
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Nuestro catecismo

17/04/2024

Era un 17 de enero de mil novecientos… ¡perdonad que no lo recuerde! Permanecía enfrascado en la lectura de un artículo del ABC de Sevilla cuando el conserje del Casino de Caz...
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¿Qué se sentirá?

09/04/2024

Qué se sentirá cuando oyes los camiones desde lo profundo del encame… Cuando el inconfundible trasiego de cacharros deja adivinar su presencia por la cuerda. Qué se sentirá c...
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Zaguero

21/02/2024

«El venado, ya a distancia prudente, se detiene. Era una distancia lógica por lo galopado, pero las balas van por el aire, no cogiendo veredas».
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