Receta de lentejas estofadas con jabalí
11/10/2017
La legumbre siempre se complementa bien con la caza. Garbanzos, los distintos tipos de judías o las lentejas, como es el caso, realzan su sabor al añadir una perdiz o carne de ja...
Caza Mayor
Cruces de cerdo vietnamita y jabalí en la Comunidad Valenciana
05/10/2017
La Asociación de Entidades de Caza de la Comunidad Valenciana (ADECACOVA) quiere denunciar públicamente, con el objeto de que la autoridad competente ponga las medidas adecuadas,...
Rehalas, el alma de la montería
03/10/2017
La montería tradicional depende de las rehalas, sin ellas no existiría y es la afición de rehaleros perreros, auxiliares y perros lo que permite disfrutar al montero. Relato que...
Tartar de solomillo de jabalí
26/09/2017
Su carne se diferencia del cerdo doméstico en que tiene un sabor más intenso y mucha menos grasa, así como un color rojo mucho más vivo. La más apreciada es la de los jabatos...
Darting. Captura y Suelta
20/09/2017
La ‘captura y suelta’, eso que es hoy tan frecuente en la pesca y que parecía vetado al cazador, es una realidad. En su último viaje a Namibia, el autor tuvo la oportunidad d...
Nuevo programa de actividades para jóvenes y mujeres rehaler@s
20/09/2017
Durante los días del 14 al 17 de Septiembre se celebró en Badajoz la 27 edición de FECIEX, Feria de la Caza y de la Pesca Ibérica Extremeña. En esta edición, una vez más la...
Éxito de la jornada informativa sobre el reglamento de caza de Andalucía
19/09/2017
Además de la labor divulgativa realizada, entre otros medios, por la anterior nota de prensa del pasado 4 de agosto, ayer 13 de septiembre se ha celebrado una reunión en el resta...
La tuberculosis del ciervo en berrea
06/09/2017
Una investigación hispano-portuguesa permite entender cómo la diversidad genética del ciervo afecta a la capacidad de los individuos y poblaciones para responder frente a la tub...
Goyo Repilado primer delegado de Rehalas de FEDEXCAZA
30/08/2017
La Federación Extremeña de Caza (FEDEXCAZA) ha nombrado a su primer delegado de Rehalas. Se trata de Goyo Repilado Ramos, de la localidad cacereña de Cilleros.
Hígado de corzo, ciervo o gamo encebollado
29/08/2017
Es una receta muy sencilla y como tapa es deliciosa. Muchos cazadores no perdonarán un hígado de corzo como almuerzo, si es posible la misma mañana en que se ha cobrado.
La temporada de caza mayor en Galicia condicionada por la sequía
25/08/2017
El sábado 22 de agosto comienza la temporada de caza para el jabalí y el corzo en Galicia, después de un prolongado período de sequía que ha dejado los montes en una situació...
El negocio del Lobo: el sufrimiento de algunos, un lucro para otros
23/08/2017
Mientras los pastores se arruinan y cobran tarde, mal y nunca los daños producidos por el cánido, florecen los negocios “ecológico-turísticos” basados en la sinrazón y emp...
