Receta de Solomillo de Ciervo
26/10/2017
Colocar la tosta del pan. A un lado las setas. A su lado las alcachofas fritas. Encima del pan y las setas, colocar el solomillo de ciervo. Napear con el resto del jugo de la cocci...
Caza Mayor
De rececho en Kirguizia tras los pasos del Marco Polo
19/10/2017
El rey de los carneros era el principal objetivo de unos intrépidos cazadores que viajaron hasta el corazón de Asia Central atraídos por la majestuosidad del argali y la dificul...
Publicado el instrumento de ratificación de protección de animales
16/10/2017
El pasado día 11 de octubre de 2017 se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado el instrumento de ratificación del Convenio Europeo de Protección de Animales que tanto est...
El Real Club de Monteros entrega sus premios anuales
11/10/2017
El pasado 3 de octubre se celebraron los solemnes actos de entrega de los premios anuales del Real Club de Monteros, correspondientes al año 2016.
Receta de lentejas estofadas con jabalí
11/10/2017
La legumbre siempre se complementa bien con la caza. Garbanzos, los distintos tipos de judías o las lentejas, como es el caso, realzan su sabor al añadir una perdiz o carne de ja...
Cruces de cerdo vietnamita y jabalí en la Comunidad Valenciana
05/10/2017
La Asociación de Entidades de Caza de la Comunidad Valenciana (ADECACOVA) quiere denunciar públicamente, con el objeto de que la autoridad competente ponga las medidas adecuadas,...
Rehalas, el alma de la montería
03/10/2017
La montería tradicional depende de las rehalas, sin ellas no existiría y es la afición de rehaleros perreros, auxiliares y perros lo que permite disfrutar al montero. Relato que...
Tartar de solomillo de jabalí
26/09/2017
Su carne se diferencia del cerdo doméstico en que tiene un sabor más intenso y mucha menos grasa, así como un color rojo mucho más vivo. La más apreciada es la de los jabatos...
Darting. Captura y Suelta
20/09/2017
La ‘captura y suelta’, eso que es hoy tan frecuente en la pesca y que parecía vetado al cazador, es una realidad. En su último viaje a Namibia, el autor tuvo la oportunidad d...
Nuevo programa de actividades para jóvenes y mujeres rehaler@s
20/09/2017
Durante los días del 14 al 17 de Septiembre se celebró en Badajoz la 27 edición de FECIEX, Feria de la Caza y de la Pesca Ibérica Extremeña. En esta edición, una vez más la...
Éxito de la jornada informativa sobre el reglamento de caza de Andalucía
19/09/2017
Además de la labor divulgativa realizada, entre otros medios, por la anterior nota de prensa del pasado 4 de agosto, ayer 13 de septiembre se ha celebrado una reunión en el resta...
La tuberculosis del ciervo en berrea
06/09/2017
Una investigación hispano-portuguesa permite entender cómo la diversidad genética del ciervo afecta a la capacidad de los individuos y poblaciones para responder frente a la tub...
