El corzo, riquísima receta de lomo de corzo risolado
18/07/2025
El corzo, receta riquísima de lomo de corzo risolado. Pieza reina de la caza mayor, el corzo es el preferido de gastrónomos y cocineros, por su carne delicada, aromática, sabros...
Caza mayor
Perros de agarre, la eterna polémica del sí y del no
18/07/2025
Perros de agarre, la eterna polémica del sí y del no.El objetivo de este artículo es que todo el que lo lea logre entender la razón de ser de este tipo de perros que, frecuente...
Lunáticos: pasión por la caza del jabalí en las esperas
17/07/2025
Las esperas a los jabalíes, dado el alto valor cultural, patrimonial y etnológico que encierra su puesta en escena, es una modalidad con tanto arraigo y raigambre en España que...
Monterías Hornady, calendario de la nueva temporada 2025/2026
11/07/2025
Monterías Hornady, calendario de la nueva temporada 2025/2026. Bienvenido a una nueva temporada de #MonteríasHornady que, tras los éxitos cosechados en pasadas temporadas, prese...
La caza del corzo: mi equipo esencial y consejos por Roque Armada
03/07/2025
Vamos a repasar, lo que yo, personalmente, llevo cuando voy a un rececho de corzo. Desde ropa, calzado y lo que meto en la mochila. Veremos prismáticos, catalejos y bastone...
La rehala en primavera: 365 días de esfuerzo e ilusión
20/06/2025
¿Qué ocurre con las rehalas cuando termina la temporada de caza? La primavera no es sinónimo de descanso absoluto para los rehaleros. Descubre cómo sigue el trabajo silencioso...
Receta de elaboración del jabalí, según Joan Roca: gastronomía, caza y cocina
26/05/2025
Receta de elaboración del jabalíí: Gastronomía, caza y cocina. Mar Romero, nos presenta la receta de Joan Roca, chef del restaurante El Celler de Can Roca. Carrer de Can Sunyer...
Los prisioneros del vértigo, los Reyes de la alta montaña
16/05/2025
Los Rebecos cantábricos. Se han generado en las últimas décadas multitud de controversias en cuanto a la categorización de las diferentes subespecies existentes. Modernamente,...
Rehala en femenino
06/05/2025
Rehala en femenino. Cuando empecé a montear hace unos cuantos años, era difícil ver en las juntas de monterías la presencia de monteras o rehaleras. Tradicionalmente era un cot...
Campando por sus respetos, de Laureano de las Cuevas
20/03/2025
El corzo, incluso en el ‘escenario perfecto’, nunca campearía a su libre albedrío, pues este no existe en una especie jerarquizada, donde el macho mejor dotado decide quién...
