Gamo asado con setas, castañas y membrillo
25/10/2018
El gamo es uno de los cérvidos más exquisitos y posee una de las carnes silvestres más sencillas de apreciar por paladares inexpertos o poco amigos de las carnes de caza mayor.
Caza mayor
De montería desde la Edad Media hasta nuestros días
24/10/2018
La montería fue durante la Edad Media cualquier tipo de caza, pero en especial la caza de aquellas especies que daban juego en la acción de caza como los jabalíes y los osos.
Programa de monterías 2018-19 de Servicios Integrales de Caza
23/10/2018
Servicios Integrales de caza os ofrece un completo calendario montero de 16 jornadas de caza, en las provincias de Cádiz y Córdoba todas con muy buenas previsiones
Previsiones para la nueva temporada montera 2018/2019
11/10/2018
Parecía que nunca llegaría el día de comenzar a montear de nuevo, pero al final todo llega; y esta vez, la ilusión por lo que parece que va a ser una buena temporada es posible...
Receta de Albóndigas de corzo con salsa de cangrejos de río y melocotones
11/10/2018
Pieza codiciada de la caza mayor, el corzo es el preferido de muchos gastrónomos y cocineros, por su carne delicada, aromática, sabrosa y muy magra.
La gestion del ciervo en Navarra
10/10/2018
La gestión del ciervo en Navarra necesita un cambio de rumbo que compagine su aprovechamiento social y económico.
La Federación Extremeña de Recovas está molesta con ARRECAL
09/10/2018
La Federación Extremeña de Recovas está molesta, con ARRECAL por apuntarse el trabajo de otras personas y se felicitan entre ellos.
Los cazadores se implican en poner freno a la entrada de la PPA en España
04/10/2018
La Real Federación Española de Caza ha editado un tríptico para detallar las medidas de bioseguridad frente a la peste porcina africana (PPA) destinado a los cazadores que vayan...
Ganaderos, científicos y cazadores se unen para luchar contra la tuberculosis
01/10/2018
Presentado en Zafra el Grupo Operativo de Innovación INNOTUBEX, que aplicará técnicas innovadoras para el control integral de la tuberculosis en los ecosistemas extensivos.
Novedades en Andalucía sobre el transporte de rehalas
27/09/2018
Los representantes de la Asociación Española de Rehalas en Andalucía han mantenido diversas reuniones y consultas con el Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricult...
