La cetrería de bajo vuelo con azor cobra un especial protagonismo en este documental realizado por la empresa Reportero Tribulete. Durante una jornada de caza que discurre entre emocionantes lances de pelo y pluma, los expertos cetreros Raúl y Javier Ceballos explican a la cámara la importancia de esta tradicional forma de caza, el equipamiento y las técnicas de manejo y cuidados que hay que tener con los azores, una especie en peligro de extinción que sobrevive gracias a la cetrería.